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Jambon de Mangalitza (demi-pièce) Poids:2.5kg (haut du jambon) Après 18 mois d'affinages dans puis on lui retire Poids:0.3 kg

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Snow sheet
Description

Jambon de Mangalitza (demi pièce) Poids:2.5kg (haut du jambon) Après 18 mois d'affinages dans puis on lui retire Poids:0.3 kg Après 18 mois d'affinages dans nos caves dans le sud de l'Espagne mais aussi une texture assez sèche

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