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If you share a love for the fuzz pedals with me, you probably heard about the Big Muff., Scavenger Dope was inspired by that legendary fuzz pedal, but over the years the Dope fuzz circuit evolved into ...
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Moritz hinab vom Monat October bis Merz alles Fleisch nicht im Rauch, sondern an der Luft gedörrt wird.“ Auch Heinrich Ludwig Lehmann, der in den 1770er-Jahren als Hauslehrer im Domleschg tätig war, weiss laut der Publikation „Die Spezialitäten aus Graubünden“ folgendes zu berichten: „Geräuchertes und an der Luft getrocknetes Rind-, Schaf- und Schweinefleisch findet man in allen Haushaltungen.“ Und im Jahre 1838 erwähnt das fünfzehnte Heft der historischen, geografischen und statistischen Serie „Gemälde der Schweiz“ über den Kanton Graubünden folgendes: „Für den gastronomischen Beobachter wird hier noch (…) das roh ausnehmend schmackhafte, nur an der Luft [ohne Räucherung] gedörrte Fleisch (empfohlen).“ Ein wesentliches kulturelles Kennzeichen für das Leben in der inneralpinen Zone war bis nach dem Zweiten Weltkrieg ein hoher Grad an Selbstversorgung
