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Folgende Dinge sollten beim Trocknen beachtet werden: Die Kräuter an trockenen Tagen sammeln, nach dem Abtrocknen des Taus Nur einwandfreie, saubere Pflanzenteile verwenden Je weniger die Kräuter zerkleinert werden, umso länger halten sie Zum Trocknen in kleinen Büscheln an einem luftigen und schattigen Ort aufhängen oder Auf einem Sieb ausbreiten oder In einem Dörrautomaten trocknen, dabei ist es wichtig, dass die Temperatur des Dörrautomaten unter 40 °C bleibt, damit keine Vitamine durch die Hitze zerstört werden (mehr zum Dörrautomaten weiter unten) Wenn mehrere Kräuter gleichzeitig getrocknet werden, ist es hilfreich, sie mit kleinen Zetteln zu beschriften, da getrocknete Kräuter einander oftmals sehr ähnlich sehen