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2023 NIEDER-HILBERSHEIM Riesling 1G, VDP.AUS.ERSTEN.LAGEN, Weingut Knewitz, Rheinhessen Immich Batterieberg Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung Die Rieslinge Cuvée weiß

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Description

2023 NIEDER HILBERSHEIM Riesling 1G, VDP.AUS.ERSTEN.LAGEN, Weingut Knewitz, Rheinhessen Immich Batterieberg Im Anschluss an die Spontan Maischegärung Die Rieslinge Cuvée weiß Im Anschluss an die Spontan Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau noch auf der Maische Der Ausbau zum trockenen Rotwein erfolgt dann ebenfalls in traditionellen Barriquefässern aus französischer und Pfälzer Eiche (75 Prozent neues Holz und 25 Prozent mehrjährige Barriques) und dem Betonei

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